La Tunisie participera au plus grand salon européen de l’agroalimentaire Food Ingredients Europe qui se déroulera à Paris du 03 au 05 Décembre 2019, au parc des Expositions de Villepinte. Dans le cadre de la réalisation de son programme promotionnel au titre de l’année 2019, l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles (APIA) a pris en […]
Ces Principes généraux d’hygiène alimentaire jettent des bases solides qui permettent de garantir l’hygiène des aliments et ils doivent être, au besoin, utilisés en conjonction avec chaque code spécifique d’usages en matière d’hygiène, ainsi qu’avec les Directives régissant les critères microbiologiques. Ils s’appliquent à la chaîne alimentaire depuis la production primaire jusqu’à la consommation finale,[…..]
L’Institut national Tunisien de la consommation ( INC ) a annoncé au cours de la semaine dernière la signature d’une charte qui concerne la lutte contre le gaspillage alimentaire et sur la réduction des pertes et gaspillage dans la chaîne de valeur lait et produits dérivés. Signée par plusieurs centrales de laits relevant du Groupement[…..]
Le ministère de l’Agriculture a signé avec la FAO des conventions pour trois nouveaux projets. Et ce, en présence de Samir Taieb, ministre de l’Agriculture, et Philippe Ankers, représentant de la FAO en Tunisie. Le premier projet de la FAO porte sur une réorganisation du ministère de l’Agriculture. Et ce, pour une meilleure adaptation aux[…..]