Obligation de culture de sécurité alimentaire depuis mars 2021 Le règlement (UE) 2021/382 (PDF) de la Commission du 3 mars 2021 exige que les dirigeants des commerces alimentaires établissent et maintiennent une culture de la sécurité alimentaire, tout en fournissant des preuves de leur mise en œuvre. Ce règlement nouvellement adopté couvre la gestion des […]
Quelles sont les nouveautés de la version 6 de la Certification de Système de Sécurité des Denrées Alimentaires (FSSC) 22000 ? FSSC 22000 est un schéma de certification reconnu internationalement qui assure la sécurité et la qualité des produits alimentaires. La dernière version, FSSC 22000, version 6, a été publiée au début d’avril 2023. Il[…..]
La norme ISO 31000 fournit des principes et des lignes directrices pour la gestion des risques dans toutes les organisations, y compris les entreprises agroalimentaires. Voici les étapes pour l’installer dans une entreprise agroalimentaire : Sensibilisation et formation : Avant de pouvoir appliquer la norme ISO 31000, il est important que tous les acteurs[…..]
Les États membres de l’Union européenne ont approuvé de nouvelles règles visant à accélérer l’approbation et l’autorisation des produits phytopharmaceutiques biologiques contenant des micro-organismes afin de réduire la dépendance à l’égard des pesticides chimiques. Les quatre actes juridiques approuvés, qui ont reçu le feu vert jeudi (10 février) et devraient entrer en vigueur d’ici novembre[…..]