La contamination croisée à mains nues est un facteur contributif courant dans les épidémies d’origine alimentaire. Mais à quel point les gants « conformes aux aliments » sont-ils meilleurs ? Steve Ardagh est le PDG d’Eagle Protect, qui fournit des gants soumis à une analyse « d’empreintes digitales ». Le processus et les tests de sécurité alimentaire dépassent de loin la conformité […]
Liste des normes pour l’étiquetage alimentaires est ci-dessous : Norme générale pour l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées Lien direct EN : PDF Lien direct FR : PDF Lien direct AR : PDF Norme générale pour l’étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels Lien direct EN : PDF Lien direct FR : PDF Lien direct AR : PDF Norme générale[…..]
Un nouvel essai en laboratoire montre que les emballages alimentaires en papier et en carton de couleur peuvent contenir et libérer des produits chimiques provenant des encres d’impression. Le papier est le deuxième matériau d’emballage alimentaire le plus utilisé après le plastique pourtant aucune norme ou loi régit son utilisation. Quatre membres du BEUC (The[…..]